Wasserij en pak afdeling
Welkom bij de wasserij en pak afdeling van Waspeencentrum Ouwehand. Ontdek hoe wij met zorg en precisie onze waspeen verwerken, van het wassen tot het verpakken. Bekijk onze geavanceerde waslijn en leer meer over onze inzet voor kwaliteit en duurzaamheid. Hier vindt u alle informatie over ons wasproces, van wasmolen tot verpakking voor de consument.
Ons wasproces uitgelegd
Het wassen begint bij de voorkant van de fabriek. De vuile bakken worden in de bunker gestort en gespoeld door de wasmolen.
Nadat de stenen en andere zware materialen zijn weg gespoeld door een stenenvanger, wordt de peen gesorteerd. Door middel van een rollensorteerder, twee doppentrommels en een lengtesorteerder. Zo kan de peen over twee lijnen gesorteerd worden in verschillende maatvoeringen.
Na het sorteren wordt de peen uitgezocht door een camerasorteerder. Deze haalt het overgrote deel van de slechte peen eruit en zorgt ervoor dat ongewenste materialen uit de wortelen blijven. Uiteindelijk zoeken onze medewerkers de laatste kwalitatief slechte wortelen eruit.
De wortelen worden uiteindelijk gekoeld door een Hydrokoeler en daarna in koelcellen geplaatst (zie foto's zijkant). De snackwortelen worden verpakt door de Koninklijke Vezet en de hele wortelen verpakken we zelf.
De pakafdeling (zie foto's onder) is een aparte ruimte aan de achterkant van de fabriek. Hier worden de hele wortelen nog een keer gewassen, geborsteld en uitgezocht. Hierna worden de wortelen afgewogen en via onze pak machine verpakt.
Kwaliteit en keurmerken
Bij Waspeencentrum Ouwehand staat kwaliteit voorop. Wij zijn trots op onze keurmerken en de hoge kwaliteitsstandaarden die we hanteren in onze was- en verpakkingsprocessen. Zo kunnen wij aan groothandels en consumenten garanderen dat de wortelen van hoge kwaliteit zijn.
Waspeencentrum Ouwehand is trots op haar inzet voor duurzame landbouw. Ons "Beter voor Boer en Milieu" keurmerk is een bewijs van onze inspanningen om onze impact op het milieu te minimaliseren. We reduceren jaarlijks onze uitstoot en zijn constant op zoek naar duurzame alternatieven voor onze machines en processen.
In de wasserij worden onze waslijn en pakafdeling elk jaar gekeurd. Hiervan ontvangen wij het keurmerk BRC. Hiernaast zijn we GlobalG.A.P en GlobalG.A.P GRASP gekeurd.
Wat ons speciaal maakt? Een echt familiebedrijf opgegroeid vanuit meerdere generaties. Door middel van een goede afwisseling tussen de meer ervaren en de jeugdige werknemers is de sfeer altijd goed. Hiernaast is inzet voor innovatie en duurzaamheid erg belangrijk. We gebruiken de meest innovatieve machines en zorgen voor de lekkerste wortelen, met respect voor het milieu.